Datenschutzerklärung

1. Verantwortlicher

Verantwortlicher für die Datenverarbeitung auf dieser Website ist:

Makrina Schneider (FCO Kuzina)
Lauenbach 60
77883 Ottenhöfen
Telefon: +49 173 7544276
E-Mail: makrina.152@gmx.de

Inhaberin: Makrina Schneider.

2. Hosting und technische Infrastruktur

Diese Website wird bei Cloudflare, Inc. (Cloudflare Pages) gehostet. Beim Aufruf der Website verarbeitet Cloudflare automatisch technische Zugriffsdaten in Server-Logfiles (z. B. IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite, Browsertyp).

Bestelldaten und Inhalte (z. B. Speisekarte, Einstellungen, Bestellungen) werden in einer Datenbank von Google Firebase (Cloud Firestore) gespeichert, einem Dienst der Google Ireland Limited.

Die Verarbeitung erfolgt zur sicheren und stabilen Bereitstellung unseres Online-Angebots. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an einem sicheren IT-Betrieb).

3. Welche Daten wir verarbeiten

Wenn Sie bei uns online bestellen, verarbeiten wir:

E-Mail-Adresse (zur Bestellbestätigung und Zuordnung der Bestellung)
Inhalt der Bestellung (gewählte Gerichte, Menge, Hinweise/Notizen)
Bestellnummer, Zeitpunkt, Betrag, Währung, Zahlungsart und Zahlungsstatus

4. Zwecke und Rechtsgrundlagen

Abwicklung und Erfüllung Ihrer Bestellung: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertrag bzw. Vertragsanbahnung)
Sicherer Betrieb, Missbrauchs- und Betrugsprävention: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO
Steuer- und handelsrechtliche Aufbewahrung: Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO

5. Zahlungsabwicklung über SumUp

Die Bezahlung per Kredit-/Debitkarte erfolgt über den Zahlungsdienstleister SumUp (SumUp Payments Limited). Die Karten- bzw. Zahlungsdaten werden ausschließlich direkt bei SumUp eingegeben und verarbeitet; wir erhalten und speichern keine vollständigen Kartendaten.

Wir erhalten von SumUp lediglich die Rückmeldung, ob die Zahlung erfolgreich war, sowie ggf. eine Transaktionsreferenz. Weitere Informationen finden Sie in der Datenschutzerklärung von SumUp: sumup.de/privacy.

6. Cookies und lokale Speicherung

Diese Website verwendet keine Tracking-, Analyse- oder Marketing-Cookies. Für den Betrieb notwendige Informationen werden im lokalen Speicher Ihres Browsers (localStorage) abgelegt – insbesondere der Inhalt Ihres Warenkorbs, damit dieser beim Wechsel der Seiten erhalten bleibt.

Diese Speicherung ist für die von Ihnen gewünschte Funktion (Bestellvorgang) erforderlich und daher nach § 25 Abs. 2 Nr. 2 TDDDG einwilligungsfrei zulässig. Der Anmelde-Status im internen Verwaltungsbereich wird nur in der Sitzung (sessionStorage) gespeichert.

7. Keine Analyse- oder Marketing-Dienste

Wir setzen keine Web-Analyse-Dienste (z. B. Google Analytics), keine Werbe-Netzwerke und keine Social-Media-Plugins ein.

8. Empfänger und Übermittlung in Drittländer

Ihre Daten werden nur an die genannten Dienstleister übermittelt (Cloudflare, Google, SumUp) und nur, soweit dies zur Erbringung des Dienstes erforderlich ist. Eine Übermittlung in die USA ist möglich; die Dienstleister stützen sich hierbei auf die EU-Standardvertragsklauseln bzw. eine Zertifizierung nach dem EU-US Data Privacy Framework.

9. Speicherdauer

Wir speichern personenbezogene Daten nur solange, wie es für die genannten Zwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungsfristen (insbesondere steuer- und handelsrechtlich) bestehen. Bestelldaten werden nach Ablauf der gesetzlichen Fristen gelöscht.

10. Ihre Rechte

Ihnen stehen nach der DSGVO folgende Rechte zu:

Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO)
Recht auf Berichtigung (Art. 16 DSGVO)
Recht auf Löschung (Art. 17 DSGVO)
Recht auf Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18 DSGVO)
Recht auf Datenübertragbarkeit (Art. 20 DSGVO)
Recht auf Widerspruch gegen die Verarbeitung (Art. 21 DSGVO)
Recht auf Widerruf einer erteilten Einwilligung mit Wirkung für die Zukunft (Art. 7 Abs. 3 DSGVO)

11. Beschwerderecht

Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde zu beschweren. Zuständig ist der Landesbeauftragte für den Datenschutz und die Informationsfreiheit Baden-Württemberg (LfDI BW).

12. Kontakt in Datenschutzfragen

Bei Fragen zur Verarbeitung Ihrer Daten erreichen Sie uns unter makrina.152@gmx.de.

13. Änderungen dieser Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung anzupassen, damit sie stets den aktuellen rechtlichen Anforderungen entspricht oder um Änderungen unserer Leistungen umzusetzen.